Löhöilyä

Loppukesän pimeät ja lämpimät illat ovat ihania. Lomalaiset ottavat rennosti päivän puuhien jälkeen... shoppailua Porvoossa ja Ikeassa, tv-tason kokoamista, auton pesua, pihahommia jne. Aamulla lähdetään road tripille pohjoseen miehen velipuolen häitä juhlimaan!

Pihan antimia

Karviaismarjapiiras

Pohja:

115 g kylmää voita

3 dl vehnäjauhoja

1 tl sokeria

1 suuri munan keltuainen

tilkka kylmää vettä

Täyte:

karviaismarjoja

3 dl kuohukermaa

0,5 dl sokeria

3 suurta munan keltuaista

1 muna

1-2 tl vaniljasokeria

Kuutioi voi ja siivilöi joukkoon jauhot. Nypi nopeasti sekaisin ja lisää sokeri. Sekoita joukkoon keltuainen ja sen verran vettä, että saat loputkin ainekset taikinaan mukaan. Jos voi ehtii pehmetä liikaa, laita taikina hetkeksi pakastimeen jähmettymään, jotta se on helpompi kaulita. Kaulitse taikina ohueksi ja nosta voideltuun piirasvuokaan. Voit myös painella taikinan suoraan vuokaan, mutta pohjasta ei välttämättä tule niin ohut. Laita taikina pakkaseen noin vartiksi ennen paistamista 200 asteessa, 10 min peitettynä foliolla ja herneillä ja 5 min ilman foliota. Muista painella reikiä pohjaan ennen paistamista!

Laske uunin lämpötila 150-170 asteeseen. Sekoita kerma, munat ja sokeri ja kaada pohjan päälle. Ripottele marjat täytteeseen. Paista uunissa noin 45-60 min. Jos pinta tummuu, peitä foliolla.

Resepti on muunneltu versio Country Living -lehden heinäkuun numeron ohjeesta. Reseptillä voisi hyötykäyttää myös pihan punaherukoita. 

Kohta on edessä lempikuukauteni elokuu ja piha vain jatkaa rehevöitymistään. Suuret daaliat ruukuissaan ovat tehneet nuppuja ja odottelen niiden avautumista. Humala ja kelloköynnös ovat vallaneet kaariportin.

 Rohtosalkoruusu kukkikin jo tänä vuonna ja harmaamalvikki on myös puhjennut kukkaan. Pää pulppuaa jo ideoita ensi kesää varten! 

Kesäruokaa ja kukkasia

Lapsuuden ruokamuistoista tämä on jäänyt parhaiten mieleeni - uusia perunoita ja voisipulikastiketta. Kastike on yksinkertaisesti hieman kevyesti vedellä laimennettua voisulaa ja sipulia. Ruoka tarjoiltiin aina siroista kahvikupeista.

Jokakesäinen suosikkini on tuoksuherne, joka on juuri aloittanut kukintansa. Tänä vuoona kokeilin Old Spice -lajiketta, jota kehutaan runsaasta kukinnasta ja ihanasta tuoksusta. Tuoksu on kieltämättä huumaava. Näitä alan siis aina keväisin, huhti-toukokuun vaihteessa, kasvattelemaan siemenistä. Siemeniä kannataa liottaa yön yli ja istuttaa pitkän mallisiin astioihin. Tähän käyvät esimerkiksi maitopurkit, joista on yläosa leikattu pois. Taimet istutetaan touko-kesäkuun vaihteessa suureen korkeaan ruukkuun hyvään multaan. Ruukun on tärkeä olla korkea, koska juuret kasvavat pitkiksi alaspäin. Köynnös tarvitsee tuentaa, itse laitoin pitkiä pajunoksia ruukkuun. Kasvi kasvaa todella suureksi ja täyteen kukkia. Aivan ihana!
Tässä vielä muistoja talven varalle:

Toinen takuuvarma siemenistä kasvatettava on pensaskrassi.

Perennapenkissä kruunuvuokot ja ahkeraliisat.

Ruukussa härmesalvia, petunia ja lobelia.

Kidston shoppailua

Kesäloman kunniaksi laitoin pitkästä aikaa tilauksen Cath Kidstonille. Siellä on vielä kesäale menossa ja nämä kaikki sain alle sadan punnan (n. 110 euroa):

Tapettia olkkariin (nyt pallotapetti joutuu vaihtoon pitkän pähkäilyn jälkeen), eväsrasioita, söpöjä henkareita, keittiöpyyhe ja iso pussukka kaikille purnukoille reissaamista varten. Nyt vaan odotellaan pakettia saapuvaksi ja puhutaan miestä ympäri tapetointiprojektia varten.

Porvoon tuliaisia ja pihan kaunotar

Pakopaikastamme vanhasta Porvoosta löytyi ihana söpö pikku postilaatikko täydentämään pinkkiä linjaani. Oikeat postit eivät ovelle asti tule, mutta tähän voi jättää vaikka viestejä rakkaalle :) Kaiteella kasvaa yrttikokoelmani: basilikaa, oreganoa ja sitruunatimjamia. Mieheni toi töistään ravintolasta isoja säilyketölkkejä, joista revin etiketit irti tein pohjiin reikiä. Kaariportin humala ja kelloköynnös kasvavat huimaa vauhtia. Humalan valitisin juuri siitä syystä, että se kasvaa todella nopeasti, kärsimätön kun olen. Kelloköynnöksiä kasvattelin keväällä siemenistä.

Tässä yksi ehdoton suosikki pihan kasvateistani, kruunuvuokko. Suosittelen kaikille, joilla on mahdollisuus kokeilla. Voi kasvattaa myös ruukussa, jos ei omista pihaa. Kruunuvuokkoa kasvatetaan mukuloista ja se ei talvehdi maassa vaan mukulat on nostettava pois jos haluaa säästää kasvin. Mukulat ovat kyllä edullisia eli ei haittaa vaikkei säilyisikään. Ensi kesänä täytyy kokeilla muitakin värejä. Mukulat istutetaan keväällä kun maa on lämmenyt muutaman sentin syvyyteen. Ei vaadi minkäänlaista hoitoa paitsi hieman kastelua jos on kovin kuivaa. Viihtyy auringossa tai kevyessä varjossa. Kukinta-aika pitäisi olla elo-syys, mutta aikaisten on näköjään aloittanut tänä kesänä.