I'm back

Tovi on näköjään vierähtänyt siitä kun kävin täällä viimeksi kirjottelemassa. Tässä välissä on tullut vaihdettua työpaikkaa eli kiirettä on pitänyt. Uuden työn kunniaksi kävin shoppailemassa Ikeassa. Itse asiassa alkuperäinen ajatus oli ostaa vanha hylly tai kaappi kirppikseltä, mutta ei kärsivällisyys riittänyt sen metsästämiseen. Ikeassa shoppailu on kyllä vähän liian helppoa... Kuvassa näkyvä hylly siis lähti mukaan. Nyt vaan sitten kirjoja ostelemaan, vähän tyhjältä vielä näyttää. Pleikkari pitäisi saada tuosta lattialta lipaston laatikkoon ja telkkarin alle voisi väsätä jonkun palikan kirjojen tilalle, että saa sen oikealle korkeudelle. Projekteja riittää...

Ja sitten vielä vähän ruokajuttuja.. Eilen paisteltiin taas ihanaa halloumia salaatin päälle. Hedelmiä ja suolaista juustoa, sopii niin hyvin yhteen. Tuoretta ananasta, granaattiomenaa, mandariinia.. nam nam..

New blog banner

Mitäs tykkäätte uudesta blogi-bannerista? Jotenkin niin minun  näköinen: kukkia, pastelleja, leipomista. Edellinen olikin vähän hassu... Bloggailun myötä on kyllä tullut harjoiteltua kaikenlaista. Haaveissa on vielä parempi kamera ja sellainen levy, johon voi piirtää, sellainen jota graafikot käyttävät. Graafikon työ olisi kyllä varmasti mukavaa.. jos vain osaisi piirtää :(

First sign of spring

Narsissit kun saapuvat kauppoihin, tietää että kevät on tullut. Anttilan alesta ostamani puurokulhot pääsivät kukkaruukuiksi - näitä kulhoja täytyy varmaan hakea lisää, olivat alta pari euroa kappale ja ihanan värisiä. Kukkasipulien ympärille voisi laittaa vielä vaikkapa pinkkiä silkkipaperia, omani vain on hukassa muuton jäljiltä... Aika kivalta nämä kuitenkin näyttävät keittiön ikkunalla.

Narsissit kävin ostamassa Plantagenista, josta mukaan lähti myös tuoksuherneen siemeniä ja taimimultaa. Plantagen löytyi matkan varrelta kun kävimme ajelulla Porvoossa. Vanha Porvoo on kylläin jotain sellaista, joka saa minut taas vaihteeksi kärvistelemään kateudesta. Vaikea käsittää, että jotkut saavat asua niissä aivan ihanissa puutaloissa ja pitää pikkuputiikkia elannokseen. Siinäpä inspiraatiota tulevaisuuden suunnitelmille...
Harmi, että kamerasta loppui akku enkä saanut kuvia otettua. Uusi reissu on kuitenkin varmasti luvassa...

Pancakes for breakfast

Tämän pannukakkuidean varastin Ainilta. Näyttivät niin ihanilta, että oli pakko testata. Sokerihumala on taattu, kun syöt pannukakut vaahterasiirapin, kermavaahdon ja mustikoiden kanssa. Ohje löytyy Myllyn Paras -nettisivuilta.

Spring colours

Näitä kaunokaisia pitäisi ehdottomasti kuvata päivänvalossa, mutta en malttanut odottaa. Lisää kuvia siis luvassa... Tänään sain useita viikkoja sitten Country White -liikkeen puolesta minulle tilaamani vihreän vahakankaan. Vähän piristystä keittiön värimaailmaan. Vielä kun saisin verhokankaan päätettyä...

Focaccia with parsley pesto

Joitakin kuukausia sitten tekemäni focaccia ei ollut mikään jymymenestys ja se jäi kalvamaan mieltäni. Jostain syystä virheiden tekeminen keittiössä on minulle sietämätöntä... Rakas mieheni on jopa nimennyt minut keittiönatsiksi.
Uusi inspiraatio tämän tunnetun leivän valmistamiseen syttyi kun katsoin ihailemani tanskalaistädin Camilla Plumin Leivontaniksit ohjelmaa. Varoitan kaikkia maalaiselämästä haaveilevia katsomasta tuota ohjelmaa: minuun se ainakin jätti lähtemättömän kateuden tunteen. Tuossa ohjelmassa Camilla leipoi kaikenlaisia leipiä erilaisista jauhoista. Hänen focaccian leivonnastaan sovelsin oman ohjeeni, josta tuli suorastaan taivaallista.. vaatimattomuus kaunistaa.

Spelttifocaccia

6 dl kädenlämpöistä vettä

30 g tuoretta hiivaa

1 rkl sokeria

vajaa ruokalusikallinen sormisuolaa

reilu loraus oliiviöljyä

spelttijauhoja

tuoretta rosmariinia tai fenkolin siemeniä

Jauhojen määrästä minulla ei ole antaa tarkkaa lukua, mutta taikina saa jäädä todella löysäksi. Siitä ei tarvitse pystyä leipomaan leipiä vaan taikina vaan kaadetaan leivinpaperille. Taikinaan siis sekoitetaan kaikki ainekset ja sen jälkeen jätetään yöksi jääkaappiin kelmun alle. Ennen leivontaa annoin taikinan seistä huoneenlämmössä noin tunnin.

Kun leivät on muotoiltu, ne valellaan vesi-oliiviöljyseoksella. Samalla voi painella sormenpäillä leipiin koloja pohjaan asti, jotta seos pääsee kunnolla leivän sisälle. Lopuksi leipien päälle ripotellaan hieman sormisuolaa ja fenkolin siemeniä tai rosmariinia. Sitten uuniin noin 200 asteeseen kunnes ovat ruskeita.

Leipien seuraksi tein persiljapestoa, josta tuli heti ehdoton suosikki. Valkosipulia vaan tuli niin reilusti, että minua kannattaa vältellä pari päivää.

Persiljapesto

2-3-dl hienonnettua persiljaa

50 g parmesaania

50 g mantelijauhetta

1 tl sitruunamehua

1 dl oliiviöljyä

suolaa

 2 kynttä valkosipulia

Sekoita kaikki aineet sauvasekoittimella ja mausta suolalla.

Pretty vase

Tällaista maljakkoa olen jo kauan etsiskellyt ja nyt se vihdoin löytyi Vallilassa sijaitsevasta Perintöpuodista. Tämä on kauniin ulkomuotonsa lisäksi sopivan muotoinen ja kokoinen useimmille kukille.

Eilen sain valmiiksi silityslaudan päällystysprojektini. Tyynyjen kankaasta jäi kangasta yli ja päätin käyttää sen tähän. Säilytystilaa kun ei juurikaan ole, täytyy tyytyä pitämään esineitä näytillä. Muutenkin silityslautaa on niin rasittava alkaa kiskomaan komeron perukoilta silloin kun sitä tarvitsee. Leikkasin yksinkertaisesti kankaasta sopivan kokoisen palasen ja nidoin sen jämerällä nitojalla kiinni. Ostin muutama viikko sitten Claes Ohlssonilta kodin nikkarointipaketin, jossa on niittipyssy ja kuumaliimapistooli. Taisi maksaa vain kympin ja on kyllä kätevä.

Summer memories

Ainin istutuspuuhat herättivät muistoja viime kesästä. Silloin asuimme vielä Oulussa "kattohuoneistossamme", jossa oli todella suuri parveke. Siellä oli mukava lämpiminä iltoina viettää iltaa ja nauttia takkatulesta. Nämä kuvat ovat tupareistamme, joita vietettiin vaivaiset 9 kuukautta muuttamisen jälkeen. Tarjolla espanjalaista perunamunakasta, marinoituja oliiveja ja fetajuustoa sekä kaikenlaista muuta mukavaa. Voih, tulis jo kesä!

Pakko laittaa vielä pari kuvaa kukkahullun aikaansaannoksista. Erityisen ylpeä olen tuoksuherneistä, jotka näkyvät kikkarapääni taustalla. Mummotyyli näköjään ulottuu ulkomuotooni asti...

Just my luck

Tämä ihanuus olisi kaupan Romuritarissa ja joku on mennyt sen varaamaan. En ala! Nyt harmittaa... Niin täydellinen meidän keittiöön. Nyyh.

Flower power

Kun kukat alkavat vedellä viimeisiään, niillä on mukava tehdä pieniä asetelmia ympäri taloa. Hyviä vinkkejä löytyy kirjasta Flower power, jonka ostin Akateemisen alesta joitakin viikkoja taaksepäin.

Vintage roses

En sitten millään saa kukista tarpeekseni... Nämä ihanat ruusut mieheni toi minulle piristykseksi synkistelyyni. Auttavat aina!