Leivontahommia

Täällä sitä edelleen kärvistellään yhtenä kappaleena! Hermot alkaa mennä kun nukkuminen on jo sen verran vaikeaa tämän mahan kanssa ja alkaa jo kyllästyttää pitkäksi venynyt odottelu. Helpotukseksi tylsyyteen piti ruveta leivontahommiin. Tällä kertaa uunista tuli ulos amerikkalaistyylisiä suklaakeksejä ja perinteisiä mustikkamuffinsseja kauramurukuorrutuksella. Molemmat herkut syntyivät Leila Lindholmin ohjeilla kirjasta A Piece of Cake. Ihana kirja, suosittelen hankkimaan!

Blåbäramuffins med crumble

100 g voita

2 dl maitoa

yhden sitruunan kuori

2 munaa

1,5 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

ripaus suolaa

6 dl mustikoita

Kuorrute:

75 g kylmää voita

2 dl kaurahiutaleita

1 dl vahnäjauhoja

1 dl sokeria

Sulata voi kattilassa ja lisää maito sekä sitruuna. Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi. Lisää haalea voimaitoseos vaahtoon. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan. Lisää vielä mustikat ja annostele muffinssivuokiin. Paloittele kylmä voi kuorrutteeseen ja yhdistä muut aineet. Nypi seos murumaiseksi ja ripottele muffinssien päälle. Paista uunissa n. 15-20 min 200 asteessa keskitasolla. 

Chocolate chip cookies

125 g pehmeää voita

1 dl ruokokidesokeria

1 muna

1,5 dl vehnäjauhoja

0,5 dl kaurahiutaleita

1/2 tl leivinjauhetta

1/4 tl suolaa

100 g tummaa suklaata 70%

yhden limen kuori

Vaahdota voi ja sokeri sekä lisää joukkoon muna. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan. Paloittele suklaa karkeaksi rouheeksi ja lisää taikinaan limen kuorien kanssa. Tee taikinasta kelmun avulla pötkö n. 5 cm halkaisijaltaan ja laita se pakkaseen 30 minuutiksi. Leikkaa pötköstä noin sentin levyisiä siivuja ja paista ne 180 asteessa uunin keskitasolla n. 10 min.

Odottavan aika käy pitkäksi

Huomenna laskettu aika! Ei mitään kunnon merkkejä vielä synnytyksen alkamisesta.. Kyllä käy odottavan aika pitkäksi. Ajankuluksi on tullut värkättyä kaikenlaista esim. nämä virkatut tossukat. Ohje löytyy täältä.
Itse tein tossut paksusta villalangasta, vielä paremmat tulisi pehmeämmästä laadusta, nämä vaativat sukat alle etteivät kutita.

Hyasintit ovat niin ihania! Varsinkin tuoksu tuo aina joulun mieleen. Nämä kaksi päätyivät vanhaan kulhoon sammalten kanssa. Eteisprojektikin on vihdoin edistynyt. Romuritarista tilaamani vanha naulakko sai ylleen keltaista maalia ja ikkunoihin laitoin vehot vihreästä pilkkukankaasta. Vinkkinä pilkku- ja ruutukuoseista pitäville Kangastori-nettikauppa. Sieltä saa edullisesti tilattua kivoja kankaita, joita on hankala mistään löytää.

Saa nähdä onko seuraava postaus jo uudesta perheenjäsenestämme. Jos on antaa hyviä vinkkejä synnytyksen käynnistykseen niin antaa tulla!

Omenoita ja joulunpunaista

Lastenhuoneen ilme alkaa pikkuhiljaa hahmottua. Katon maalaus on vielä kesken niin kuin muoveista näkyy, ei meinaa millään tarttua maali paneeleihin. Omppujuliste löytyi ruotsalaisesta nettikaupasta And I Love You She Said.

Kyöstin jyrsimä räsymatto sai lähteä joulunpunaisen villamaton tieltä. Lämmittää ihanasti ja tuo vähän joulun tunnelmaa. Tänä vuonna on tullu oltua joulutunnelmissa hyvissä ajoin, ehkä sitä yrittää nyt etukäteen laittaa ja nauttia kun ei tiedä millanen itkuiita täällä on kohta kaiken huomion viemässä. Näin lasketunajan kynnyksellä muutenkin tuntuu, että kaiken pitäis olla valmista ennen kuin uusi perheenjäsen saapuu maailmaan.

Viimeisimpänä projektina laitoin vähän uutta ilmettä keittiöön pienellä rahalla ja vaivalla kun ei vielä remppaan ole mahdollisuutta. Ihanien Oulun ystävien Colore-kaupasta tilasin nämä Koloni Stockholmin kaakelitarrat. Ihanan retroa!

Mammalomalla

Täällä jo ihmeteltiin mihin olen kadonnut - töihinpä tietenkin. Viimeiset viikot ennen mammalomaa verottivat sen verran voimia, etten töiden jälkeen ole jaksanut muuta kuin tuijottaa telkkaria ja haaveilla kodin kuntoon laittamisesta vauvaa varten. Nyt on enää kuukausi laskettuun aikaan, joka on 30.11. ja kotiäitiys alkoi maanantaina! Nyt siis vain odotellaan pirpanan saapumista maailmaan ja laitetaan kotia valmiiksi. Tässä vaiheessa tuntuu, että kaikki keskeneräiset projektit pitäis saada päätökseen (ja aloittaa ehkä pari uuttakin) ennen kuin aika ja voimat menee vauvan kanssa puuhailuun. Yläkerta on ollut vielä vähän vaiheessa ja sisustamista vailla. Sain aikaseksi laittaa vanhaan yöpöytään uuden maalin pintaan ja ostin Ikeasta halvimmat pöytälamput valkoisilla varjostimilla, jotka verhoilin uusiksi Kidstonin jämäkankailla. Kangas oli aika vaikea leikata oikean malliseksi, mutta se onnistui tekemällä ensin koeversio halvasta kankaasta. Sen jälkeen kiinnitin kankaan kuumaliimapyssyllä. Yritin ensin metsästää vanhoja pöytälamppuja, mutta en löytänyt kivoja ja niinpä keksin tällaisen ratkaisun.

Pikkuhiljaa alkaa olla fiiliksiä laittaa joulua ja Porvoosta löytyikin parilla eurolla söpö pussukka joulupostille.

Remppahaaveita

Illankuluksi pyörin netissä ja haaveilin uusista remppaprojekteista. Jossain vaiheessa, ehkä vuoden tai kahden kuluttua, olisi toivottavasti luvassa keittiöremontti. Haaveena on talon henkeen sopiva 50-luvun keittiö, ehkä jotain sen tapaista kuin tuossa yläpuolella dos family -blogin kuvassa. Kermanvalkoiset kaapit, rosteritasot, valkoiset kaakelit... ja tietysti iki-ihana Smeg-jääkaappi! Löysin netistä firman nimeltä Tilauskaluste Numminen, jolla näyttäisi olevan tarjolla sopivia keittiömalleja. Tässä yksi 50-luvun tyyliin:

Toinen viimeistelyä vaille oleva projekti on alakerran makkari, josta pitäisi marraskuun loppuun mennessä loihtia lastenhuone. Kyllä vaan, melkoista elämänmuutosta siis luvassa.. Tyttöä ennustivat, joten pääsen toteuttamaan prinsessaunelmia! Tällä hetkellä kiinnostaa Kidstonin lasten tapetit cowboy- tai sirkuskuosilla. En sitten tiedä onko tuo cowboy-tapetti liian poikamainen... Mies on tosi innoissaan taas uudesta tapetointiprojektista :)

Pizzeriaverhot

Uuden tapetin myötä alkoi tekemään mieli lisää punaista olkkariin ja niinpä päädyin hankkimaan pizzerioista tuttua ruutukangasta. Kolmet verhot yhdessä huoneessa vaikuttaa tosi paljon huoneen tunnelmaan ja siksi niihin helposti aina kyllästyy. Valkoinen divaani on yksi Kyöstin lemppari löhöpaikka - ei siis niin valkoinen enää. Onneksi siihen sopii peitto päälle, tällä kertaa Au Maisonin kukkapeitto, joka löytyi netistä. Vihdoin sain myös kehykset hankittua jo reilu vuosi sitten valmiiksi saadulle ristipistotyölle.

Viimeinen lomapäivä

Viimeisen lomapäivän kunniaksi grillattiin burgereita. Pihvit tehtiin naudan paistijauhelihasta, johon sekaan laitettiin vain munia ja mausteita. 700 grammasta lihaa tuli kahdeksan pihviä eli ihan riittävästi kahdelle hengelle plus koiralle. Tuohon määrän lihaa laitoin kaksi munaa. Suolaa saa aina jauhelihaan laittaa aika paljon.. oliskohan lähemmäs kolme teelusikallista mennyt. Lisäksi reilusti sipulijauhetta, pippuria, paprikajauhetta ja jotain maustesekoitusta (ilman suolaa), meillä se oli pihvimaustetta. Eiliseltä oli jäänyt marinoitua punasipulia, joka on taivaallista. Tässä ohje marinadille, joka riittää ainakin 3-4 isolle sipulille:

1 dl punaviinietikkaa

6 rkl oliiviöljyä

2 dl sokeria

ripaus suolaa ja pippuria

Noin tunnin marinointi riittää, mutta toki parempaa jos saa olla yön yli jääkaapissa.

Ja lopuksi vielä vähän kukkasia...

Daalioiden ensimmäiset nuput ovat puhjenneet kukkaan, näitä laitan ensi kesänä enemmän, aivan ihania! Nyt kaikki ovat ruukuissa, mutta voisin kokeilla myös kukkapenkkiin. Jännityksellä odottelin, että minkä värisiä kukkia on tulossa, koska en enää muistanut mitä mukuloita keväällä tuli ostettua. Kelloköynnös, joka kasvaa aidan ristikossa osoittautui loistavaksi peittokasviksi. Nyt ei Kyösti enää pääse sukeltamaan naapureiden kimppuun säleikön läpi. Mamman pikku poika, jolla riittäis rakkautta jaettavaksi koko maailmalle, mutta kaikki ei vaan aina tykkää Kyöstin märistä suukoista...

Lomaprojekteja

Viimeisellä lomaviikolla saatiin aikaseksi useampikin remppaprojekti. Cath Kidstonin tapetit pääsivät paikoilleen olkkarin seinään ja kattoparrut saivat valkoista maalia ylleen. Alin parru jäi vielä maalamatta ja voi olla ettei sitä edes maalata. Ihan kivan näköinen näinkin.

Eteisprjoketi saatiin myös aluilleen. Seinät maalattiin kermanvalkoiseksi Tikkurilan Soft ice -sävyllä ja lattia Teknoksen turkoosilla (jonka koodia en muista). Luonnossa väri on paljon kirkkaampi ja vihreämpi kuin mitä kuvissa. Verhot ja naulakot vielä puuttuu mutta visio on jo olemassa.

Löhöilyä

Loppukesän pimeät ja lämpimät illat ovat ihania. Lomalaiset ottavat rennosti päivän puuhien jälkeen... shoppailua Porvoossa ja Ikeassa, tv-tason kokoamista, auton pesua, pihahommia jne. Aamulla lähdetään road tripille pohjoseen miehen velipuolen häitä juhlimaan!

Pihan antimia

Karviaismarjapiiras

Pohja:

115 g kylmää voita

3 dl vehnäjauhoja

1 tl sokeria

1 suuri munan keltuainen

tilkka kylmää vettä

Täyte:

karviaismarjoja

3 dl kuohukermaa

0,5 dl sokeria

3 suurta munan keltuaista

1 muna

1-2 tl vaniljasokeria

Kuutioi voi ja siivilöi joukkoon jauhot. Nypi nopeasti sekaisin ja lisää sokeri. Sekoita joukkoon keltuainen ja sen verran vettä, että saat loputkin ainekset taikinaan mukaan. Jos voi ehtii pehmetä liikaa, laita taikina hetkeksi pakastimeen jähmettymään, jotta se on helpompi kaulita. Kaulitse taikina ohueksi ja nosta voideltuun piirasvuokaan. Voit myös painella taikinan suoraan vuokaan, mutta pohjasta ei välttämättä tule niin ohut. Laita taikina pakkaseen noin vartiksi ennen paistamista 200 asteessa, 10 min peitettynä foliolla ja herneillä ja 5 min ilman foliota. Muista painella reikiä pohjaan ennen paistamista!

Laske uunin lämpötila 150-170 asteeseen. Sekoita kerma, munat ja sokeri ja kaada pohjan päälle. Ripottele marjat täytteeseen. Paista uunissa noin 45-60 min. Jos pinta tummuu, peitä foliolla.

Resepti on muunneltu versio Country Living -lehden heinäkuun numeron ohjeesta. Reseptillä voisi hyötykäyttää myös pihan punaherukoita. 

Kohta on edessä lempikuukauteni elokuu ja piha vain jatkaa rehevöitymistään. Suuret daaliat ruukuissaan ovat tehneet nuppuja ja odottelen niiden avautumista. Humala ja kelloköynnös ovat vallaneet kaariportin.

 Rohtosalkoruusu kukkikin jo tänä vuonna ja harmaamalvikki on myös puhjennut kukkaan. Pää pulppuaa jo ideoita ensi kesää varten! 

Kesäruokaa ja kukkasia

Lapsuuden ruokamuistoista tämä on jäänyt parhaiten mieleeni - uusia perunoita ja voisipulikastiketta. Kastike on yksinkertaisesti hieman kevyesti vedellä laimennettua voisulaa ja sipulia. Ruoka tarjoiltiin aina siroista kahvikupeista.

Jokakesäinen suosikkini on tuoksuherne, joka on juuri aloittanut kukintansa. Tänä vuoona kokeilin Old Spice -lajiketta, jota kehutaan runsaasta kukinnasta ja ihanasta tuoksusta. Tuoksu on kieltämättä huumaava. Näitä alan siis aina keväisin, huhti-toukokuun vaihteessa, kasvattelemaan siemenistä. Siemeniä kannataa liottaa yön yli ja istuttaa pitkän mallisiin astioihin. Tähän käyvät esimerkiksi maitopurkit, joista on yläosa leikattu pois. Taimet istutetaan touko-kesäkuun vaihteessa suureen korkeaan ruukkuun hyvään multaan. Ruukun on tärkeä olla korkea, koska juuret kasvavat pitkiksi alaspäin. Köynnös tarvitsee tuentaa, itse laitoin pitkiä pajunoksia ruukkuun. Kasvi kasvaa todella suureksi ja täyteen kukkia. Aivan ihana!
Tässä vielä muistoja talven varalle:

Toinen takuuvarma siemenistä kasvatettava on pensaskrassi.

Perennapenkissä kruunuvuokot ja ahkeraliisat.

Ruukussa härmesalvia, petunia ja lobelia.