Valmiina kesän juhliin!

Farkut säädettävällä vyötäröllä, liivi ja t-paita name itistä.

Kesä on vihdoin täällä! Niin ihania päiviä... Aamukahveja portailla, grillaamista ja pihalla touhuamista. Lasten kanssa testailtiin uusia vaatteita kesän juhlia varten. Frida rakastaa mekkoja ja tästä hattaran sävyisestä unelmasta tuli heti suosikki. Tennareiden kanssa arkimekko ja juhlavammin asustettuna todella kaunis asu kesäjuhliin.

Viikon päästä on luvassa sukulaisen valmistujaiset ja sinne Frida saa mekkonsa kaveriksi suloisen romanttiset neuleasusteet: lyhyen neuletakin ja roosat sukkahousut. Mekko ja asusteet ovat name itin kesämallistosta.

Mekon sävy on ihanan viileän roosa ja sen yläosassa on kaunis punosmainen pinta.

Saman sävyisistä kipoista on meillä syöty välipalaksi lautasellisia kesän makuja eli mansikoita ja kermaa. Pienelle pojalle, jolla on järjetön ruokahalu mutta vain kaksi hammasta, ei ole niin helppo kehittää välipaloja. Tässä kuitenkin yksi, joka ei ole suoraan purkista.

Pakko vielä näyttää teille kuinka mielettömän ihanan neuletakin Fridan mummi kutoi. Vaaleanharmaansininen on yksi lempiväreistäni. Takki on tehty villa-puuvillasekoitteesta ja siinä on kauniit puiset napit, joissa on maalattuja kukkia. Kiitos vielä kerran!

Suklaisia pikkuleipiä

Ruotsalainen kaunotar Leila Lindholm on yksi suosikkini julkkiskokeista. Leila on luonut nimensä ympärille kokonaisen elämäntyylin ja häneltä on vasta ilmestynyt myös sisustuskirja. Omistan muutaman Leilan leivontakirjoista ja tämä resepti on peräisin kirjasta A Piece of Cake.

Suklaa-suolapähkinäpikkuleivät

125 g voita

1 dl ruokosokeria

1 muna

1,5 dl vehnäjauhoja

0,5 dl kaurahiutaleita

0,5 tl leivinjauhetta

0,25 tl suolaa

100 g tummaa suklaata

1 limen kuori

1 dl suolapähkinöitä murskattuna

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon. Hienonna suklaa ja sekoita se limen kuoren  kanssa taikinaan. Lisää lopuksi vielä murskatut suolapähkinät. Muotoile käsin taikinasta noin 5 sentin paksuinen pötkö ja kääri se esimerkiksi leivinpaperiin tai kelmuun. Pakasta taikinaa puoli tuntia. Leikkaa pötköstä noin sentin levyisiä kiekkoja ja paista niitä 180 asteessa keskitasolla 10 minuuttia. Paistoajan kanssa kannattaa olla tarkkana koska suklaa palaa helposti ja muuttuu kitkeräksi.

Pikkuleivät on kiva laittaa esille lasipurkkiin. Tällainen herkkupurkki olisi myös kiva tuliainen ja sopisi kyllä makujensa puolesta myös joululahjaksi. Niitähän on hyvä miettiä näin kesän kynnyksellä ;) Tuli  myös mieleeni taikinaa jäähdyttäessä, että näitähän olisi kätevä pakastaa taikinamuodossa ja paistaa aina kun mieli tekee tai yllätysvieraat saapuvat kahville. Toinen suosikkiversioni  pikkuleivistä on valkosuklaa-inkivääri. 

Viimeisessä kuvassa näkyy vilaus ihanasta Laura Ashleyn "Pantry"-nimisestä tapetista, jota harkitsen keittiiöön yhdelle seinälle. Keittiö on meillä tosi pieni ja hämärä pohjoisen suunnan vuoksi ja erittäin vaikea sisustaa viihtyisäksi. Kertaalleen sen jo tapetoinkin, mutta ahdistuin liian suuresta kuviosta pienessä tilassa niin paljon, että käytin hävettävän paljon aikaa sen poistamiseen. Näitä sisustusmokia sattuu aina silloin tällöin, mutta mitäs pienistä. 

Perjantai aamupäivä

Emilin huppariasu name it.

Aurinkoinen perjatai aamupäivä (kirjoitetaanko se perjantai aamupäivä vai perjantaiaamupäivä?!), Frida hoitoon, mies vasta iltavuoroon menossa eli harvinaisen paljon aikaa tehdä rauhassa kotiäidin askareita. Emil lähti ulos isän kanssa uudessa name itin huppariasussaan. Minä sain ylellisesti kokkailla rauhassa ja kuunnella netistä Radio Nostalgiaa. Luitte oikein, Radio Nostalgia. Tähän on tultu. Tietty virstanpylväs on kai elämässä saavutettu kun meillä kuunnellaan aina Radio Nostalgiaa. Tätä ennen se oli Iskelmäradio. Ikäähän ei ole "kuin" muutamia vuosia päälle kolmekymmentä, mutta minä olen ainakin pudonnut uusimpien listahittien kelkasta jo vuosia sitten. Eikä sillä väliä. Taitaahan sisälläni muutenkin asua keski-iän ylittänyt kukkahattuinen englantilaisrouva. Ainakin sisustusmausta päätellen.

Ruoaksi perheelleen tämä rouva taikoi tänään tulista hapanimeläkanaa. Todella nopeaa, helppoa ja edullista niin kuin kaikki kokkailut meillä nykyään hektisestä elämäntahdista johtuen. Idea kastikkeeseen tuli jostain Jamie Oliverin ohjelmasta ja siitä sävelsin oman versioni. Tässä ruoassa on kunnolla makua ja potkua. Tehdään varmasti toistekin.

Tulinen hapanimeläkana

500g kanafileitä

öljyä

sipuli

muutama valkosipulinkynsi

2-3-paprikaa

(kurkkua)

1-2- purkkia ananasta mehuineen

cashew-pähkinöitä

inkivääritahnaa (tai tuoretta)

Sambal Oelek -kastiketta

soijaa

hunajaa 

n. 2-3 rkl tomaattisosetta

Leikkaa vihannekset ja kana valmiiksi. Itse en tykkää käyttää valmiita suikaleita joten leikkaan fileitä (vasten syitä tietenkin!) suikaleiksi. Paista inkivääriä ja Sambal Oelekia hetki öljyssä ja lisää kanat. Tässä saa todella varoa ettei mene ylikypsäksi. Eli nopeasti väri pintaan ja kanat pois pannulta. Laita pannuun lisää Sambal Oelekia ja inkivääriä, sipulit ja valkosipuli ja paista lähes kypsäksi. Paista paprikoita sipulin kanssa, mutta jätä hieman purutuntumaa. Heitä joukkoon vielä (kurkku), ananas ja mehut, tomaattisose, soijaa, hunajaa, pähkinät ja kanat. 

Olkkarin uuden tapetin kaveriksi ehdin vielä ommella yhden verhon. Sekin on, kuten tapetti, Laura Ashleyn mallistosta. Nyt on kello niin paljon, että äkkiä suihkuun kun vielä kerkeää! Keväistä viikonloppua!

Ystävänpäivän Bebet

Ystävänpäivä mielessä meillä leivottiin eilen illalla suloisia Bebe-leivoksia. Kokkaaminen ja leipominen kahden pienen lapsen kanssa on välillä aika haastavaa. Kesken sokerikuorrutteen levittämisen jouduin lähtemään ruokkimaan perheen kuopusta, joka heräsi kesken yöunien. Onneksi apua oli tarjolla eikä keittiössä odottanut kokkareeksi jähmettynyt sokerimassa, vaan homma oli jo hoidossa. Vaikka voisin kyllä kuvitella, että kynnys koskea leipomuksiini on melko korkea, sillä yksi lempinimistänihän on Keittiönatsi. Tunnetusti en ole kovin leppoisaa ruuanlaittoseuraa.

Ohjeen leivoksiin nappasin Unelmien Talo&Koti-lehden sivuilta. Löydät sen täältä. Bebe on yksi ehdottomista suosikeistani ja sen on oltava "se aito Bebe" eli täytteen täytyy olla sopivan suolainen. Tämän ohjeen täyte oli juuri sellainen kuin pitääkin. Ohjeesta leivoksia tulee aika paljon, mutta ne ilmeisesti kestävät hyvin pakastusta ja ajattelinki laittaa suurimman osan odottamaan yllätysvieraita tai makeanhimoa.

Ihanaa Ystävänpäivää! 

Kotiäidin arki

Minkälaista on kotiäidin tavallinen arki? Mielestäni siinä mielessä helppoa, ettei tarvitse miettiä työelämän paineita ja aamut ovat ihania kun ei ole kiire töihin. Kerrankin on myös energiaa panostaa kotiin enemmän ja suunnitella kaikenlaisia projekteja. Tietysti se on sitten eri juttu ehtiikö niitä oikeasti toteuttaa. 

Toisaalta se voi olla myös henkisesti välillä raskasta, koska melkein väkisinkin sosiaalinen kanssakäyminen muiden aikuisten kanssa vähentyy. On välillä otettava itseään niskasta kiinni, ettei jumitu neljän seinän sisälle liian pitkäksi aikaa. Saattaa olla myös turhan paljon aikaa miettiä omia tuntemuksia eli tarkkailla omaa vointia, joka voi jo itsessään saada synkistelemään. Ainakin jos on vähän turhankin analysoivaa sorttia niin kuin minä.

Tässä yhden tavallisen päivän tunnelmia:

Herätys aamulla kahdeksalta. Fridalla on tänään tarhapäivä, joten ollaan Emilin kanssa kahdestaan. Tulet takkaan ja villasukat jalkaan. Kuppi kahvia ja yksi leipä. Näitä pieniä hetkiä yksin todellakin arvostaa.

Pöö! Aamu-uninen äiti. Pikameikki ja kahvin hörppimimistä Empun vielä nukkuessa. Jos aamulla on menoa, niin illalla suihku ja tukan kuivaus. Ei mitään toivoa, että rupeaisin siihen kahdestaan vauvan kanssa. Vähän hiuspuuteria päähän ja viiden minuutin meikki. Muuten en aina jaksa meikata, mutta nyt on ehdittävä 9.40 neuvolaan.

Tämän hetken suosikit: BB-voide, Benefitin vaaleanpunainen pikapiristys silmien alle (erittäin tärkeää pienten lasten äideille voin kertoa), poskipunaa ja Diorin luomiväripaletin kakkumainen rajausväri silmiin. Ja tietysti vielä ripsari ja kulmakynä. 

Tähtibody name it.

Sitten kuuluukin jo pientä älinää makkarista ja pikkumies liittyy seuraani. Nopea vaipan vaihto ja imetys. Vaatteet päälle ja menoksi. Matka neuvolaan menee puolijuoksua, koska taas meillä tuli kiire.

Raikasta lounasta neuvolareissun jälkeen ja mikä parasta Emil nukkuu taas. Vihanneksia, kananmunia, salaattijuustoa ja ihanaa tomaattisipulisalsaa, jossa on mausteena etikkaa, öljyä, suolaa, sokeria  ja pippuria.

Pikainen Kyöstin ulkoilutus. Kaikkia palelee, joten äkkiä takaisin sisälle lämmittämään mökkiä. Seuraavat pari tuntia pestään pyykkiä ja juodaan lisää kahvia. Järkkäillään tavaroita paikoilleen ja katsellaan vähän telkkaria jos ehditään ennen kuin lähdetään hakemaan isosisko hoidosta. 

Hyvää uutta vuotta 2014!

Keittiövälinepurkki ja Pip Studion kannu Coloresta.

Tuliset vaahterasiirappipähkinät.

Frida sai kummisedältä pinnejä tuliaisiksi.

Uuden vuoden vietto meni rennossa ja rauhallisessa tunnelmassa. Laitettiin erittäin pienellä vaivalla naposteltavia ja katseltiin raketteja lähinnä ikkunasta huonon sään takia. Oli kuitenkin tosi mukava ilta vaikka sen suurempia pirskeitä ei ollutkaan. Tarjolla meillä oli aika paljon valmiita herkkuja mutta myös helppoja itse tehtyjä naposteltavia kuten tuliset pekaanipähkinät vaahterasiirapilla. Kannattaa ehdottomasti kokeilla! Resepti on peräisin Nigella Express -kirjasta.

Tuliset vaahterasiirappipähkinät

50g voita

1,25 dl vaahterasiirappia

1,5 tl suolaa

1 tl cayennepippuria

350g pekaanipähkinöitä

Sulata voi ja lisää muut ainekset. Anna pähkinöiden kiehua mausteliemessä pari kolme minuuttia ja levitä ne foliolle jäähtymään hetkeksi. 

Viime aikoina ovat kukkaron nyörit olleet tavanomaista tiukemmalla yllättävien menojen johdosta. Nyt tuli kuitenkin vähän shoppailtua uuden vuoden kunniaksi ihanassa Coloressa. Sieltä tilasin tämän suloisen lakanan Fridan sänkyyn yläkertaan, jossa minulla sisustusprojekti meneillään. Siitä lisää juttua myöhemmin!

Jouluvalmisteluita

Enää muutama yö jouluun! Miten aina voikin tulla yhtä kiire valmisteluiden kanssa? Mitä tähän mennessä on ehditty tehdä?

Kuusi on haettu ja koristeltukin. Frida oli kovasti apuna. Kaikkia lahjoja ei ole tietenkään vielä hankittu. Jos sinulla on sama tilanne niin tässäpä viimehetken lahjavinkki lapsille: name itin pehmoinen collegeasu, jota löytyy aina kokoon 152 asti (takki 19,95€, housut 14,95€). Näissä on mukava viettää joulunpyhiä.

Ensimmäinen paketti on saatu valmiiksi. Kakkupapereilla saa helposti piristystä paketteihin ja lahjapaperista voi taitella ruusukkeen loppusilaukseksi. Leikkaa ensin koko rullan leveydeltä ohut suikale paperista ja taittele se haitariksi. Liimaa päät yhteen, pujota lanka neulan avulla keskustan läheltä jokaisen taitoksen läpi ja kiristä langasta haitari ympyräksi. Voit vielä pujottaa lankaan helmiä tai napin. Näistä saa myös kivoja koristeita kuuseen.

Kuuseen on tehty koristeita myös kankaasta.

On käyty jouluostoksilla.

Emil ei pahemmin joulukiireistä välitä. Vauvaperheelle pukinkonttiin puuvillaiset name itin raita-asut mustavalkoisena. Nämä käyvät hyvin tytöillekin. Puuvillapeitto kuuluu samaan sarjaan.

Ollaan me sentään pipareita ehditty leipoa. Äiti sai viettää yhden illan keittiössä toteuttaen taiteellista visiotaan elämänsä ensimmäisestä piparkakkutalosta. Pahemmilta raivareilta ja palovammoilta säästyttiin ja talokaan ei ole vielä romahtanut. Jos teillä on vielä talo leipomatta, niin melko yksinkertaiset ohjeet löytyvät täältä.
Vielä pitäisi hankkia loput lahjat, suunnitella joulun ruokaostokset ja tehdä joulusiivous. Vaikka mitä muutakin olisi listalla, mutta voi olla että aika tulee vastaan. Täytyy yrittää välillä pysähtyä nauttimaankin tästä tunnelmallisesta vuodenajasta ennen kuin se on taas ohi.

Pupupaita name it.

Ihanaa joulunaikaa teille kaikille!